Refraner popular sobre olives i l'oli d'oliva

Saviesa popular sintetitzada en senzilles frases que s'han anat transmetent de generació en generació.

  • Aceituna, una por San Juan y ciento en Navidad
  • Agua y luna tiempo de aceituna
  • Año heladero, año aceitero
  • Aceituna "comía", hueso a la calle
  • Aguas por San Juan, quitan vino, aceite y pan
  • Aceite y vino, bálsamo divino
  • Aceite y romero frito, bálsamo bendito
  • Aceite y aceituna a veces, mucha otras ninguna
  • Aceite abundante buen año por delante
  • Aceite de oliva, todo mal quita
  • A lo que aceite de oliva hecho, sácole provecho
  • Cada mochuelo a su oliva
  • Casa del padre, viña del abuelo y olivar del bisabuelo
  • Con aceite de candil, mil males curar vi
  • Cuando en invierno hace verano, ni vino, ni aceite, ni paja, ni grano
  • El olivar y el potro que los críe otro
  • El que coge aceitunas antes de enero, deja el aceite en el madero
  • El rancio es bueno en el vino, pero malo en el aceite y en el tocino
  • El remedio de la tía Mariquita: con aceite todo lo quita
  • El vino calienta, el aceite alimenta
  • Flor del olivo en abril, aceite para el candil.
  • Flor de olivo por san Juan aceite para entinajar
  • Flor del olivo en mayo, aceite para el año
  • Hacendado con olivos, un año en terciopelo y seis en cueros vivos
  • La mejor cocinera, la aceitera
  • La verdad como el aceite, queda siempre por encima
  • Olivo, bruto que a fuerza de palos da su fruto
  • Para ser extra virgen, del olivo a la prensa y de la prensa a la despensa
  • Por Santa Catalina todo el aceite tiene la oliva
  • Quien a los propios olivo varea, a su propio caudal apalea
  • San Silvestre entinaja el aceite
  • Si alguna vez me olvidares, tálame aunque no me ares.
  • Si por San Juan y San Pedro en tu olivar aceitunas hallas una aquí y otra allá, buena cosecha habrá
  • Si quieres llegar a viejo, guarda aceite en el pellejo
  • Sin tierras y olivares que sería de las ciudades
  • Viña la que plantares y olivar el que heredares
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