Receptes amb cítrics

Saltat de l’horta de la vora del riu amb mandarina picant

  • Tallem el gall dindi a tires finetes i el posem a marinar durant 3 hores amb la pell de les clementines tallada a la juliana (ataronjada pels dos costats), el seu suc i 3 o 4 cm de gingebre ratllat.

    Per una banda separem les cabeces de les cebes senceres,i per un altra banda la part verda, ...

Saltat de l’horta de la vora del riu amb mandarina picant
Llegeix més →

Broqueta d’abadejo i clementina

  • Escaldem les cebes tendres durant 2 minuts, les refresquem amb aigua freda i les tallem a quarts. En la mateixa aigua, escaldem els tomàquets, els pelem i en traiem les llavors. Tot seguit tallem la polpa a grills.

    Pelem les clementines i tallem els grills en dos. Blanquegem la pell d’un...

Broqueta d’abadejo i clementina
Llegeix més →

Secret de porc amb confitura de clementina verda

  • Pelem les clementines i les netegem bé de la seva segona pell blanca; desfem els grills i els partim per la meitat. Els posem en una cassola amb l’aigua, el sucre, una pela de llima i uns grans de clau; ho deixem coure a foc lent durant 1 hora fins que la salsa quedi amb una textura densa i la...

Secret de porc amb confitura de clementina verda
Llegeix més →
Soldebre i Secció de Crèdit, S.Coop.C.L.
Tel (+34) 977 502 184 - Fax (+34) 977 502 561 - soldebre@soldebre.es

Codi HTML5 vàlid Vàlid CSS3

Disseny Web Ofitec Tècnica © 2012 - 2017